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レイバーデーの三連休の週末
主人の会社の同僚の女性のホームパーティーに
もう1人の日本人のご家族と招待されて伺ってきた
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お肉の部位は、ニューヨークストリップ
大人6人（1人はベジタリアン）小学生3人にこの量
まだ冷蔵庫に三切れ入っているから心配しないで召し上がれと言われた
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基本的にバーベキューはもちろん
椅子やテーブルを出したり、しまったり
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そして片付けから、食洗機に入れたり
焼いて余ったステーキを薄く切って冷蔵庫にしまうまで
全てこの優しいご主人の仕事
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焼けたかな？
分厚いステーキは表面が焦げすぎてパサパサになったり
中が焼けていない、などということがないよう
蓋を閉めるのが基本
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トングで肉の表面を押してその弾力で焼け具合を見ているそうだ
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子供ってプールが好きなのね、やっぱり
ずーっと入っていた
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我が家のプールももったいないので
近々来て使ってもらう事にしよう
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このお宅は、我が家から２０分もかからないところなのだけれども
小さなゴルフ場にバックヤードが面していて
景色が素晴らしい
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ゴルフカートの人が手を振ったりして
良い風が渡ってくる
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手前の池にはアリゲーターも蛇もいないけれども
亀がいるそうだ
亀なら良いよね〜大歓迎
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お隣とはこうして柵で続いている
右隣からワンコが覗いて来たので、話をすると
コッカプーのペッパーくんだった
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素敵な環境で引っ越したくなった
プールは我が家の半分ぐらいで小ぶりだけれども十分だし
その分芝生部分が広くなるわけだから
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しかしながら、家が広すぎる
４ベッドルームに４バスルーム
そしてなんだか、居間はどれなのか、、、
ソファーセットが２つ、ダイニングが立派なのとキッチンにも
そして外にも
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このご近所には、小さな家はないそうで、、、
まず借家も難しそうってことで
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ベジタリアンの奥様
会社で、主人のお弁当に興味を持たれて
主人が勝手にワイフは日本食で肉なしのお弁当を作れると約束して来たことがあって
お稲荷さんと野菜の煮物、卵焼きなどを詰めて差し上げたことがある
カリフォルニアにも住んでいたことがあるそうで日本食にも慣れているからかな
美味しく食べていただいたそう（ベジタリアンと聞いて構えたけれども、ただ肉魚を召し上がらないだけとか）
今回は、先日のリコッタチーズ ケーキと思ったのだけれども
もうひとかたがケーキを作られるからと伺ったので
野菜のピクルスをあえてのすし酢メイン（こちらのスーパーでも買えるから）で
作って、Ballのコンテナーに入れて持って行った
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これ、ステーキが余ったものを薄切りにしてマリネしておくと
次の日なかなか美味しくいただける
こちらのお肉は赤みっぽいから油が浮かずになお良いみたい
バーベキューにオススメかも
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