犬友たちと犬無しでブルーベリー狩りへ
いやいや、暑いのなんの
この時期、10時半からって、、、みんな顔から滝汗を流しながら
でも食べては摘み、食べて摘み
大満足
わが家は男子たちがあまりジャムをいただかないので
シロップ漬けに初挑戦
ネットで調べて
水とお砂糖同量のシロップをブランデーを少しかけたブルーベリーに注ぎ
蓋をして沸騰するお湯の中で15分
簡単
冷暗所に置いて1週間ぐらいでOKらしい
大粒のものをよって摘んだけれども
シロップ漬けには特に大きなものにしたから
カスタード入りの小さなタルトに乗せたら良さそうだね
たぶん3粒で充分なぐらいの大きさだから
やっぱりジャムにするにはもったいなかった、、、
.
残りは冷凍に！
.
でもやっぱりジャムもベーグルとかにつけて食べたいと思う私を応援して下さる方！
これ⇩をポチッとクリックお願いできますか？
にほんブログ村
⇧なぜならば、このランキングに参加中！
.
.
そんなに大きなブルーベリーなんですね。
食いしん坊なのでいつも食い入るように拝見しています(*´з`)
我が家の屋上に植えたブルーベリー。
１０年たってずいぶんたくさんの実を付ける様になりました。
大抵子供とモカでそのまま食べてしまうのですが
シロップ漬けはジャムよりも粒・触感が楽しめて美味しそうですね。
真似してみます～